Reason
くらま堂のこだわり


Reason01

小浜直送の鮮魚を使用

くらま堂では、日本海の若狭湾小浜港で獲れる鮮魚を中心に、新鮮で旬な魚介類を使用しています。
その新鮮魚介を最適な調理法でご提供します。

こだわり1

Reason02

安心・安全な衛生管理

くらま堂では、取り扱う食材に対しては国産にこだわり、調理環境から配送車両まで低温管理にて行っています。

こだわり2

Reason03

お約束の時間は徹底厳守

くらま堂では、集中管理された配送システムの構築により、指摘な人員配置及び、時間配分を行っております。

こだわり3

Reason04

国産牛肉・鶏肉と自社独自の料理

くらま堂では、牛の時雨煮や鶏西京みそ照り焼きなど、国産の素材を使ったオリジナル商品を開発しております。

こだわり4

Reason05

職人の手作りへのこだわり

くらま堂では、日本料理の職人が日々研鑽を積みながら、「素材追求」、「技術向上」、「美へのこだわり」を信条としております。

こだわり5

Reason06

地産地消へのこだわり

くらま堂では、地元で獲れた食材にこだわり、コメは滋賀県名産の「近江米」、野菜も地元農家から直接仕入れています。

こだわり6

Reason07

お客様の声を大切に

くらま堂では、日々お客様から頂戴するお声を参考に改善し、より良質な商品、サービスを目指しております。

こだわり7

ニーズにお応えします

異業種が林立し、嗜好が多様化した現在、お客様のお店を選ぶ目は大変厳しいものがございます。お客様のご要望など細かに受け止め、伝統は守りながらもチャレンジを続けることが大切だと考えます。

こだわり1

和食職人の伝統の技

当店のお料理の基本は「本格和食」です。世界無形文化遺産にも登録された「和食」。
素材にこだわり、だしにこだわり、持ち味活かした技ありの調理をし、「心」に響くお料理をお作りしております。

こだわり2

心にお届けします

料理は「心」です。おもてなしも「心」です。「心」を尽くしお客様の「心」に届きますようにこれからもお客様に満足いただくことを第一に考え、お客様に選んでいただけるお店となります様、日々精進してまいります。

こだわり1


Service
サービス一覧

配達無料 配達無料

5,000円以上のご注文で無料配達いたします。※配達エリアごとで合計金額は異なります。

ネット注文特典 ネット注文特典

ネットからのご予約で合計金額に応じたポイントが貯まります。次回ご注文時に割引に使えるお得な特典になります。

空容器の回収 空容器の回収

一律1,500円にて空容器の回収をいたしますので、分別をお願いしています。

内容変更OK 内容変更OK

1つだけ〇〇〇を別のものに変えて欲しいなどのご要望に出来るだけお応えいたしますのでお気軽のご相談ください。

のし紙サービス のし紙サービス

慶事や法事やおもてなしの席での掛け紙サービスいたします。

お箸・お手拭き お箸・お手拭き

お弁当にお箸、お手拭きをお付けします。

2日前の注文OK 2日前の注文OK

2日までご注文を承ります。電話受付時間は9:00〜19:00となります。前日お急ぎの時はお電話にてお問合せくださいませ。

選べるお支払い 選べるお支払い

クレジット決済に対応!
法人のお客様の請求書対応も可能です。

料理長:藤野

丹精込めた職人の技で
こだわりの
近江食材の
お弁当が特別な日を彩ります

くらま堂は、厳選した旬の素材と、心のこもった調理にこだわっております。他とは一味もふた味も違う職人の技のこもった仕出し・お弁当を、多くのお客様にご堪能していただきたいと日々精進致しております。どうぞよろしくお願いいたします。

料理長:藤野

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